НАШИ БРЕНДЫ
Кыргызстан, г.Бишкек, с. Лебединовка, ул. Береговая, 1А
Тел./Факс: +996 (312) 906-167, 906-168
office.riha@yandex.ru

Ленивая Лазанья с вареной колбасой «Риха»

ЛЕНИВАЯ ЛАЗАНЬЯ С ВАРЕНОЙ КОЛБАСОЙ «РИХА»
Ингредиенты, используемые в рецепте:
— лук репчатый — 1 шт.
— лавровый лист — 1 шт.
— вареная колбаса — 250г
— чеснок — 3 зубчика
— красный перец (нарезанный) — 1/2 ч. л.
— соль — 1/2 ч. л.
— молотый черный перец — 1/4 ч. л.
— макароны »
— бантики»
— — 250г
— томатное пюре — 450г
— тертого сыра — 2 стакана
— томатная паста — 2 ст. л.

Поставьте на огонь кастрюлю с водой. Пока вода закипает, крупно нарежьте лук. Удалите шкурку с колбасы.

Поставьте на сильный огонь сковороду среднего размера. Накрошите на сковороду колбасу и жарьте, помешивая 5 минут, пока колбаса не приобретет золотистую корочку. Добавьте лук и чеснок и жарьте, помешивая, 3-4 мин, пока лук не станет полупрозрачным.

Засыпьте макароны в кипящую воду и варите до готовности, 10- 12 мин или сколько указано на упаковке.

Пока макароны варятся, добавьте на сковороду томатное пюре, томатную пасту, лавровый лист, красный перец, соль и черный перец. Доведите смесь до кипения. Накройте сковороду крышкой и на слабом огне кипятите соус 10 мин.

Включите духовку на температуру 205 градусов. Слейте макароны. Удалите из томатного соуса лавровый лист.

Возьмите противень для выпечки и выложите в него 1/3 томатного соуса. Сверху выложите слоями половину макарон и половину сыра, потом еще 1/3 соуса, снова макароны, потом оставшийся соус. Сверху посыпьте оставшимся сыром.

Запекайте лазанью в духовке в течение 15 мин или до тех пор, пока она полностью прогреется.