Сорт: жогорку

Сактоо мөөнөтү: 45 сутка t(+2…+8)°C

Кылдат даамы жана жыты бар колбаса, салттуу италиялык рецепт боюнча сапаттуу адал эттен даярдалган. Тыгыз текстурага, назик жыпар жытка жана мүнөздүү ышталган өңгө ээ. Ысылыктар жана эт кесимдери үчүн идеалдуу.