Баасы: жогорку
Сактоо мөөнөтү: 45 сутка (+2…+8)℃

Гармониялуу даамы жана татымалдардын тең салмактуу жыты менен назик бышырылган колбаса. Классикалык технология боюнча адал-эттен жасалган, жумшак текстурасы жана тыкан кесилиши менен мүнөздөлөт. Күн сайын кесүү жана жеңил тамактар үчүн ылайыктуу.