Май – негизинен сүт майынан турат. Май белоктордон, углеводдордон, кээ бир сууда эрүүчү витаминдерден, минералдардан жана сүттүн курамындагы суудан турат (бул майсыз бөлүгү сары май плазмасы деп аталат). Майдын калориялуулугу жана сиңирүү жөндөмдүүлүгү жогору. Майда А жана Д витаминдери, жайында болсо каротин бар. Майдын курамында 40% га чейин бир тойбогон олеин кислотасы бар, бул зайтун майынын даңкы. Ал кандагы холестеролдун деңгээлине өзгөчө пайдалуу таасир этет, кандагы липиддердин жалпы балансын жакшыртат. Мындан тышкары, олеин кислотасы рак генинин активдүүлүгүн басат.

Майлуулугу 72,5%
Көлөмү 180 г.
Фольга таңгагы
Сактоо шарттары 30 күн t(-25…-18°C)