Баасы: эң жогорку.
Атайын кабыгынын аркасында өзгөчө көрүнүшкө ээ. Татымалдардын назик аралашмасы бул колбасанын асылдыгын баса белгилейт.

салмагы: 400г, 600г.
сактоо мөөнөтү: 30 күн
курамы: уй эти, чочконун эти,
канаттуулардын эти