– туздалган капуста – 600 г
– пияз – 4 даана.
– кургатылган козу карындар – 100 г
– өсүмдүк майы – 100 г
– кара нан – 200 г
– лавр жалбырагы – 2-3 даана.
– кара мурч (буурчак) – 5-6 даана.
– ун, туз – татымына жараша

Туздалган капустаны сыгып, майдаланган пияз менен кошо майга кууруп алабыз. Капуста даяр болгондо ундан себелеп жакшылап аралаштырабыз. Алдын ала чыланган кургатылган козу карындарды кайнатып, майда туурап, капуста менен аралаштырып, калган козу карындын сорпосун, лавр жалбырагын, мурчту кошуп духовкага 20 мүнөткө салабыз.

Кара нанды майдалап туурап, туз салып, майга кууруп алабыз. Дасторконго берип жатканда, шишкебек менен куурулган табанын үстүнө кой.