НАШИ БРЕНДЫ

О колбасе

Колбасные изделия – высокопитательные пищевые продукты, приготовленные из мясного фарша с солью, специями и добавками в оболочке или без неё и подвергнутые тепловой обработке до готовности к употреблению.

В Древней Греции небольшие колбаски и начиненные свиные желудки служили на пирах закуской. В Древнем Риме были известны вареные колбасы, маленькие копченые колбаски, свиные колбаски колечком и цепочкой. В средние века прошлого тысячелетия колбасные изделия стали излюбленным блюдом. Различают колбасные изделия варёные (в том числе сосиски и сардельки), полукопчёные, копчёные, копчёно-варёные, ливерные, зельцы и студни. Сырьем служат нежирная говядина, свинина, шпиг, реже баранина и мясо птиц. В районах, где обычным продуктом питания является конское мясо, колбасу изготовляют из конины. Улучшения вкусовых достоинств колбас достигают также добавлением в них сахара, специй, пряностей. С целью сохранения красного цвета мяса вводят слабый раствор нитрита натрия. Для придания колбасным изделиям определённой формы и защиты их от вредных внешних воздействий применяют оболочки: кишечные и искусственные.

Новинки

Пожалуйста пройдите опрос

НОВОСТИ



2022
14
мая

Выиграй экскурсию на завод Риха

Экскурсияга билет, продукциянын дегустациясын жана белек топтомун алыңыз Буларды кантип ала ал...

2022
13
мая

Dжип Фест

Бир күн мурун укмуштуудай Extreme Off Road Fest жарыштары болуп өттү – бул өтө албас баткак ылайд...

2022
9
мая

Жеңиш күнүңүздөр менен!

Мындай жолугушуулар дайыма өзгөчө жылуу маанайда өтөт Жеңиш күнүн утурлап «Риха» компаниясы арда...

2022
3
мая

Требуются универсальные сотрудники

Жумуш издегендер үчүн жакшы жаңылык ОсОО Рихa түрдүү тармак ишмерлерин издөөнү жарыялайт - Рас...

2022
2
мая

Орозо Айт маарек болсун!

Урматтуу достор! Баарыңыздарды ыйык Рамазан айынын бүтүшү жана Орозо айт майрамы менен куттуктайб...

2022
17
апреля

Пасхальная выпечка от Риха

Приближается любимый всеми праздник – Светлое Христово Воскресенье Мы подготовили для вас пасхал...

2022
16
апреля

Поддержка Лебединовской школе-гимназии №1

«Риха» ЖЧКсынын жана Лебединовка айыл өкмөтүнүн колдоосу менен №1 Лебединовка орто мектебинин ашк...