Быштак — кальций туздары көп болгон эң сонун сүт концентраты. Анын курамында 14—18% салмактуу протеин бар. Айыктыруучу курамынын аркасында быштак дарылык касиетке ээ. Быштактын курамындагы казеин жаныбарлардын белокторун алмаштыра алат жана чоң азыктык баалуулукка ээ. Быштактын дарылык курамы сөөк ткандарын бекемдеп, атеросклероздон сактайт. Быштак көптөгөн диеталарга кирет. Тамак-аш продуктусу катары быштак баарына, өзгөчө балдарга жана кары-картаңдарга керек. Ал боор ооруларын, атеросклерозду жана гипертонияны дарылоо үчүн диетанын бир бөлүгү болуп саналат.

Майдын курамы 1%
Көлөмү 200 г.
Таңгактоочу айнек
Сактоо шарттары 7 күн t(+2…+6°C)