НАШИ БРЕНДЫ
Кыргызстан, г.Бишкек, с. Лебединовка, ул. Береговая, 1А
Тел./Факс: +996 (312) 906-167, 906-168
office.riha@yandex.ru

Салат-коктейль с цветной капустой и колбасой

САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И КОЛБАСОЙ
— цветная капуста — 20г
— колбаса (ветчинная) — 20г
— яйцо — 10г
— кефир — 15г
— майонез — 15г
— соль
— специи.
Цветную капусту разбирают на маленькие корешки, отваривают в слегка подсоленной воде до готовности и отцеживают. Для соуса смешивают кефир и майонез, добавляют соль, перец и нарубленную зелень петрушки. Кладут нарезанную мелкими кубиками полукопченую или ветчинную колбасу, кружочки яйца и охлажденную цветную капусту. Все перемешивают и охлаждают.